밀키트(Mealkit)의 매력(장점과 단점)

밀키트란 무엇인가

1. 밀키트Mealkit란?

밀키트란 음식을 만들기 위한 밑준비가 된 식재나 레시피(조리법) 등이 한 세트를 이룬 상품을 말한다. 음식이나 식사를 뜻하는 Meal과 세트를 뜻하는 Kit가 합쳐져 만들어진 용어가 밀키트(Mealkit)이다. 바쁜 현대인, 특히 여성들에게 큰 호응을 얻고 있다. 따로 이것저것 준비할 필요 없이 필요한 것들이 한 세트가 되어있기에 요리를 직접 한다는 뿌듯함과 시간과 노력을 줄일 수 있다는 합리성이 큰 매력으로 다가서고 있다.

2. 밀키트의 매력

(1) 요리를 위해 써야 할 시간을 줄여준다

밀키트를 사용한다면, 식자재를 구입하러 가거나 쇼핑한 것들을 운반하고 정리해야 하는 수고를 크게 덜 수 있다. 조리를 위해 필요한 일체의 것들이 세트로 되어 있기에 시간을 아낄 수 있다. 택배 배달이 되는 상품도 많기에 더욱 편리하다.

필요한 것은 어떤 요리를 만들 수 있는 밀키트를 구입할까 결정하는 일이다.

 

(2) 조리 시간을 단축시켜준다

밀키트를 이용하면 조리시간을 단축할 수 있다. 야채나 고기 또는 생선 같은 식자재들은 바로 조리할 수 있게 소분되어 있거나 다듬어져 있고, 때론 그것들이 소스에 버무려져 있기에 아주 적은 시간으로 그럴싸한 요리를 만들 수 있다.

요리에 투여되는 많은 시간을 아낄 수 있기에 바쁜 현대인들에게 제격이다. 어떤 밀키트는 5분 만에 완성할 수도 있다.

 

(3) 식자재를 남김없이 쓸 수 있다

밀키트의 구성에는 만들고자 하는 요리를 위해 필요한 식자재나 조미료가 적량으로 함께 들어가 있기에 재료가 남는 일이 없다.

쇼핑부터 식재료 다듬기까지 본인이 직접 하려고 하면 아무래도 필요 이상의 분량을 구매하게 되는 경우가 많다. 그런 경우 냉장고에 있다가 결국 버려지게 상황이 벌어질 수 있다.

밀키트를 사용한다면 동봉된 조리법대로 조리하기만 하면 식자재가 버려지는 일이 없이 언제나 신선한 재료로 만든 요리를 즐길 수 있다.

 

3. 밀키트의 단점

(1) 양이 적다

먹성 좋은 청소년이나 어른들의 식사량을 고려한다면 밀키트 안에 들어있는 1인당 양이 적게 느껴질 수도 있다.

특히 평소 식사량이 큰 가정에 밀키트는 어울리지 않을 수도 있다. 양이 적게 느껴졌던 밀키트는 메인 요리가 아니라 사이드 메뉴로 즐기는 것도 한 방법이다.

 

(2) 소비기한이 짧다

밀키트는 제조된 후 빠른 시일 내에 소비될 것을 상정하여 만들어진 것이 많기에 소비기한도 짧은 것이 많다. 소비기한이 지나지 않았다고 해도 미리 다듬어져 있는 식자재가 들어 있는 것이 많아 하루만 지나도 신선도가 내려갈 수 있다.

그러므로 구입하려는 밀키트가 어느 정도의 소비기한을 갖고 있나 알아보고 구입하는 것도 밀키트를 제대로 즐기는 좋은 방법일 것이다.

 

(3) 요리를 처음부터 끝까지 자신이 준비하고 만드는 것보다 비용이 많이 들 수 있다.

밀키트를 이용하면 자신이 식자재를 다듬고 맛을 내는 경우보다 상대적으로 많은 비용이 발생할 수 있다. 그러므로 밀키트를 구입하기 전 식사할 인원수와 밀키트 용량을 꼼꼼히 따져볼 필요가 있다. 인원수에 따른 용량의 파악이 잘 안 될 경우, 온라인 쇼핑몰의 댓글을 참조하면 많은 도움이 될 것이다.

 

4. 밀키트가 필요한 사람은?

(1) 바빠서 쇼핑할 시간이 없는 사람

 

(2) 영양 밸런스를 고민하는 사람

 

(3) 요리가 서투른 사람

 

(4) 요리 레퍼토리를 늘리고 싶은 사람

 

(5) 어린아이가 있는 가정, 임신 중인 사람

 

밀키트를 합리적으로 활용하여 여유롭고 행복한 시간을 보내보세요